Rocambole de Arroz II
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •500g de carne assada ou guisada
  • •500g de arroz cozido
  • •120 g de farinha
  • •3 ovos
  • •4 dl de leite
  • •3 dl de molho tomate
  • •1 dl oleo
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •1 pitada de sal
  • •queijo ralado q.b
  • •margarina para untar
  • •papel vegetal
Preparação
  1. Desfie a carne, tirando as gorduras e ossos.
  2. Deite o arroz no liquidificador, junte os ovos, leite, oleo, fermento e tempere com sal e ligue ate ficar uma mistura homogénea.
  3. Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte com margarina, deite lhe a massa e leve ao forno por 30 m a 180º.
  4. Desenforme sobre um pano de cozinha húmido.
  5. Espalhe a carne por cima, enrole com ajuda do pano, deixe repousar um pouco e depois retire o pano.
  6. Sirva regado com o molho de tomate e polvilhado com queijo ralado a gosto.
  7. Sirva acompanhado de uma salada.
  8. Bom Apetite.
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