Inhame Frito
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •600 grs de inhame tenro
  • •2 ovos sal q.b.
  • •óleo para fritar q.b.
  • •farinha q.b
Preparação
  1. Depois de descascado e lavado coze-se o inhame.
  2. Escorre-se, deixa-se arrefecer e corta-se às rodelas não muito finas. Passa-se pelos ovos batidos e por farinha.
  3. Fritam-se em óleo quente.
  4. É um bom acompanhamento para carnes e peixe.
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