Frango havaiano
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Ingredientes
Preparação
  1. Tempere coxas e peitos de frango com tempero pronto (ver receita) e
  2. pimenta a gosto. Deixe por 2 horas. Frite os pedaços até corarem por igual e
  3. reserve.
  4. Molho: 1 CS de manteiga, 2 CS de farinha de trigo, mexendo sem parar.
  5. Acrescente 1 tablete de caldo de galinha previamente dissolvido em 1 xícara de
  6. água fervendo, 1 xícara de calda ou de suco de abacaxi, pimenta, 1 lata de cremede-
  7. leite. Mexa bem. Unte um pirex com manteiga, coloque rodelas de abacaxi e,
  8. por cima, os pedaços de frango. Regue com o molho. Arrume, por cima, pelotas
  9. de manteiga e leve ao forno, previamente aquecido, por 15 minutos, fogo lento.
  10. Sirva com arroz.
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