Codornizes
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Para 2 pessoas:
  • 4 codornizes
  • vinho branco
  • sal,alho,malagueta,maggi
  • e pau de cravo
Preparação
  1. Para o molho:
  2. maionese,ketchup,maggi,malagueta,manteiga derretida e um pouco de cerveja.
  3. De véspera,abra as codernizes e limpe-as,de seguida tempere-as com o vinho br,sal, o alho picado,malagueta,1 cubo de maggi e umas bolinhas de pau de cravo(quantidade a gosto).
  4. No dia seguinte leve ao lume num tacho a dar uma fervura,escorra e frite em óleo bem quente mas em lume médio pra não as secar muito.
  5. À parte faça um molho com um pouco de maionese,ketchup,meio cubo de maggi,um pouco de melagueta,um pouco de manteiga ja derretida e um pouco de cerveja,misture tudo.
  6. Pincele as codernizes com este molho e sirva com batatas fritas.
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