MASSA COM CHOCOS
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 800 gr de chocos congelados e limpos
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata grande de tomate pelado
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e piripiri q.b.
  • 300 gr de massa grossa (laços, cotovelos, macarrão, etc)
  • Queijo parmesão ralado e cebolinho q.b.
Preparação
  1. Deixe descongelar os chocos e corte-os em pedaços.
  2. Pique a cebola e os alhos e aloure com a margarina e o azeite. Adicione os chocos e deixe saltear. Junte o tomate, cortado em bocadinhos e a respectiva calda, e o ramo de salsa. Tempere com sal e piripiri e deixe estufar tapado, sobre lume muito brando, durante cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione água quente em quantidade suficiente para cozer a massa e, assim que levantar fervura, introduza a massa. Rectifique o sal e deixe cozer cerca de 15 minutos.
  4. Retire a salsa e sirva polvilhado com queijo parmesão ralado e cebolinho picado.
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