LULAS OU CHOCOS GUISADOS
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 2,5 kg de lulas ou chocos
  • 2 cebolas grandes cortadas às rodelas finas
  • 0,5 kg de tomates grandes
  • 1,5 dl de azeite
  • 2 dl de caldo de peixe
  • 1 ramo de salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação
  1. Amanhe as lulas ou chocos e corte-os aos bocados pequenos. Numa caçarola faça um refogado com o azeite, a cebola, a salsa e pimenta. Quando alourar, junte-lhe os bocados de lulas ou chocos, os tentáculos, os tomates, limpos de pele e sementes, e sal. Deixe cozinhar 2 horas em lume brando com a caçarola tapada, acrescentando o caldo aos poucos à medida que o cozinhado for secando.
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