Filetes de Bacalhau
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Receita para 4 pessoas
  • 4 postas de bacalhau crescido demolhado
  • 2 dl de azeite
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho
  • farinha
Preparacao
  1. Escalde o bacalhau durante 5 minutos em água a ferver. Escorra e deixe arrefecer.
  2. Tire a pele e as espinhas do bacalhau e corte-o em filetes. Passe os filetes por farinha e depois pelo ovo previamente batido.
  3. Aqueça o azeite num tacho, junte-lhe os dentes de alho descascados e esmagados e frite os filetes de bacalhau.
  4. Retire-os com uma escumadeira e ponha a escorrer sobre papel absorvente. Sirva quentes com Arroz de Feijão.
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