Bacalhau com Espargos
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 500 gr. Bacalhau desfiado
  • - 2 frascos de espargos
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - 150 gr. Presunto
  • - 1 pão ralado (na Bimby)
  • - 100 gr. queijo ralado
  • - 50 gr. azeite
  • Para Bechamel:
  • - 1 Lt. De leite
  • - 50 gr. manteiga
  • - 100 gr. farinha
  • - Pimenta, sal e noz-moscada q.b.
  • - 100 gr. de natas
Preparação
  1. Preparação:
  2. - Rale o queijo e o pão e reserve.
  3. - Coloque o azeite no copo e programe 7 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
  4. - Junte 3 fatias de presunto, a cebola e os alhos e programe 10 Seg., Vel. 5.
  5. - De seguida adicione o bacalhau e programe 7 Min., Temp. 100º, Vel. 1. Reserve.
  6. - Sem lavar o copo, prepare o Bechamel. Junte todos os ingredientes em programe 12 Min., Temp. 90º, Vel. 4.
  7. - Adicione alguns espargos e programe 20 Seg., Vel. 4.
  8. - Numa travessa, monte uma camada de espargos, por cima uma camada de presunto, o bacalhau e o Bechamel.
  9. - Polvilhe com pão ralado e queijo e leve ao forno a gratinar.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/bacalhau-com-espargos/