Bacalhau do Natal
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Ingredientes
Preparação
  1. Depois de bem cozido o ba­calhau, desfia-se num pano. Cozem-se batatas e passam­-se pelo amassador. Mistura-se bem uma coisa com outra. Faz-se um refogado de azeite, cebola picada, pimenta branca e alhos, junta-se à massa e deixa-se ferver algum tempo.
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