Bacalhau da Tantan para a Páscoa Cybercook
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 quilo de bacalhau
  • - 1 quilo de batata
  • - ½ quilo de cebola
  • - ½ lata de azeite de ótima qualidade
  • - 3 xícaras de leite
  • - 3 colheres de farinha de trigo
  • - pitada de noz moscada
  • - suco de um limão
Preparacao
  1. Corte a cebola em tiras bem fininhas e deixe à parte. Deixe o bacalhau de molho por dois dias trocando a água e depois desfie. Deixe reservado. A batata, corte tipo palha e frite, depois deixe escorrer a gordura e reserve. Frite a cebola no azeite sem deixar dourar. Misture a batata à cebola, acrescente, aos poucos, o bacalhau e mexa, até ficar cremoso. Por último, acrescente o molho branco feito com a farinha e o leite, não esquecendo de colocar o suco do limão no molho branco. Mexa bem. por ultimo acrescente uma pitada de noz moscada ralada mexa e coloque numa forma refratária para gratinar.
  2. É uma excelente receita para a Páscoa, e como acompanhamento ou salada de folhas ou
  3. um delicioso arroz.
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