Bacalhau com grão e espinafre
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • - 1 (ou mais) postas de bacalhau bem demolhado, feito em lascas grossas
  • - grão de bico já cozido (ou de lata) quantidade a gosto
  • - 1 kg de espinafres bem lavado
  • - 1 cebola picada muito fina
  • - azeite
  • - alho picado q.b.
  • - salsa
  • - coentro picados
Preparação
  1. Frite a cebola no azeite até dourar. Junte o alho a meio. Quando a cebola estiver pronta, adicione o espinafre e mexa até ele diminuir. Junte o bacalhau, deixe cozer 5 minutos, adicione o grão e deixe cozer até estar pronto. Junte as ervas antes de servir.
  2. Variações :
  3. Tempero - A rigor nao precisa de mais nada. Experimente colorau e piri-piri. Poderá ser feito sem bacalhau. Usar nabiças em vez de espinafre.
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