Bacalhau com leite II
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • - 1 posta de bacalhau (lombo)
  • - azeite
  • - 1 cebola
  • - manteiga
  • - leite
  • - pimenta
  • - pão ralado
  • - queijo parmesão
Preparação
  1. Coza o bacalhau, depois de demolhado. Esfie-o, tirando-lhe a pele e as espinhas. Faça um refogado bem puxado com o azeite, a cebola picada, pimenta, manteiga e leite. Quando a cebola estiver cozida junte o bacalhau e deixe-o refogar 20 a 30 minutos. Em seguida, coloque este preparado numa travessa e cubra-o com azeite, manteiga, pão ralado, queijo parmesão; leve a forno médio a alourar.
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