Bacalhau Bom
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1 embalagem bacalhau desfiado (usei demolhado e congelado)
  • •1 embalagem de miolo de camarão grande
  • •8 batatas
  • •1 ramo de bróculos
  • •1 courgette
  • •1 cebola
  • •3 dentes de alho
  • •4 ovos
  • •meio copo de vinho branco
  • •louro
  • •azeitonas
  • •salsa
  • •pimenta
Preparação
  1. Coze-se o bacalhau em leite, depois de cozido escorre-se e reserva-se o leite.
  2. Cortam-se as batatas às rodelas e cozem-se no mesmo leite, depois de cozidas escorrem-se.
  3. Aloura-se numa frigideira funda a cebola e o alho com o louro (sem o veio do meio) num pouco de azeite, junta-se o bacalhau cozido, os legumes cortados a gosto e o camarão cortado aos bocadinhos e deixa-se saltear um pouco, rega-se com o vinho branco e tempera-se com um pouco de pimenta, deixa-se estufar (tapado) um pouco.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/bacalhau-bom/