Bacalhau à Nossa Moda
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
  • 1 xicara(s) (chá) de creme de leíte sem soro
  • ½ xicara(s) (chá) de vinho branco seco
  • 1 e ⅓ xicara(s) (chá) de azeite
  • 1 colher(s) (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 e ½ colher(s) (sopa) de salsa picada
  • 1 colher(s) (sopa) de margarina
  • 1 colher(s) (sopa) de mostarda
  • 1 cebola cortada em cubos
  • sal a gosto
Preparacao
  1. Separar o peixe em postas e fritar no azeite. Retirar e reservar em local aquecido.
  2. Na mesma frigideira, derreter a margarina e dourar a cebola.
  3. Colocar a mostarda, a cebolinha, a salsa e o vinho e refogar bem.
  4. Retirar do fogo, colocar o creme de leite, mexer e levar ao fogo por mais um minuto.
  5. Temperar com sal e servir sobre o peixe.
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