| Carne Acebolada com Shoyu |
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- Em uma panela,doure 1 dente de alho amassado e 1 colh.sopa de gengibre ralado em 2 colh.chá de óleo de gergelim. Em seguida,coloque 1 cebola cortada à julianne,350g de alcatra em tiras e refogue. Tire da panela e reserve. Faça em uma tigelinha uma mistura com 1 colh.chá de amido de milho(aquele)e 1 colh.sopa de óleo de girassol. Reserve. Na mesma panela,coloque 2 colh.sopa de shoyu,1 caldo de carne dissolvido em ¼ xíc.chá de água,1 colh.chá de açúcar e a mistura de amido com óleo de girassol. Deixe engrossar,mas sempre mexendo. Acrescente a carne refogada à essa panela e deixe cozinhar mais 3 minutinhos. Sirva com o Yakimeshi.
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3.1.09