Vieira e Camarão à Duplo Wong
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
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  • 340 gr de esparguete
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  • 4 colheres de sopa de óleo de amendoim
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  • 230 gr de camarão descascado e sem veio
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  • 230 gr de vieiras
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  • 80 gr de cogumelos cortados em tiras finas
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  • ½ chávena de chá de cebola picada
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  • ½ chávena de chá de aipo picado
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  • 1 colher de sopa de molho de soja
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  • 2 colheres de sopa de xerez
Preparação
  1. Coza a massa, escorra e guarde. Aqueça metade do óleo numa frigideira grande. Frite rapidamente os camarões, as vieiras e os legumes. Adicione o resto do óleo e deixe cozinhar durante mais 1 minuto. Adicione a massa e frite rapidamente de um lado. Vire a massa e frite durante mais 1 minuto. Junte o molho de soja e o xerez, deixando fritar durante 1 minuto. Sirva numa travessa de imediato.
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