Ovos em Neve
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ colher (café) de farinha de trigo
  • ¼ colher (café) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite
Preparação
  1. Dissolva o leite condensado e a farinha de trigo no copo de leite. Leve ao fogo para engrossar.
  2. Bata as claras em castelo e com auxílio de 1 colher faça-as cozer neste creme dando-lhe forma de "puff".
  3. À medida que as vai cozendo retire-as e coloque-as separadamente.
  4. Bata depois as gemas ligeiramente e junte ao leite quente, mas não a ferver.
  5. Leve ao fogo até engrossar um pouco, juntando de seguida o chocolate em pó, cobrindo as claras já cozidas com este creme.
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