Massa com camarão e atum
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •1 embalagem de massa Chao-Min ou Min.Fan
  • •300g de miolo de camarão graúdo congelado (1 embalagem)
  • •1 lata de atum de conserva em água
  • •1 lata de cogumelos laminados
  • •1 pacote de mistura chinesa de legumes (usei do Pingo Doce)
  • •Molho de Soja q.b.
  • •Óleo de colza ou outro (de preferência óleo de Sésamo)
  • •1 cubo de caldo de peixe
  • •1 pitada de caril
  • •Sal e pimenta preta moída na altura
Preparação
  1. Num Wok, aquecer bem o óleo misturado com algumas gotas de molho de soja. Juntar a mistura chinesa, o cubo de caldo de peixe e os cogumelos e deixar cozinhar bem até ficar tudo tenrinho e temperar com sal (pouco), pimenta preta e o caril. Mexer bem.
  2. No entretanto, cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorrer.
  3. Adicionar o camarão e o atum e deixar cozinhar até o camarão cozer. Apagar o lume e adicionar mais um pouco de molho de soja a gosto e mexer. Adicionar a massar e mexer bem para ficar tudo incorporado.
  4. Não é bem uma receita chinesa mas sim uma receita achinesada que ficou boa tendo em conta o que tinha à disposição!
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/massa-com-camare-atum/