Quibe de Soja
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 PACOTE DE CARNE VEGETAL DESIDRATADA
  • - ½ KG DE PASTA DE SOJA
  • - ½ KG DE TRIGO INTEGRAL
  • - 01 PITADA DE NOZ MOSCADA
  • - 01 MAÇO DE HORTELÃ
  • - 01 MAÇO DE CHEIRO VERDE
  • - 02 DENTES DE ALHO
  • - 01 CEBOLA
  • - SAL E PIMENTA A GOSTO
Preparacao
  1. - Deixar o trigo e a carne vegetal de molho em recipiente folgado, durante uma
  2. noite.
  3. - Escorrer a água e acrescentar à massa todos os ingredientes, passando-a
  4. depois por 3 vezes em moedor com peça fina.
  5. - Acrescentar 2 ovos inteiros à massa e amassar bem.
  6. - Preparar os quibes e fritá-los em óleo quente.
  7. Obs.: É preciso espremer muito bem a massa a fim de secá-la, antes de moê-la.
  8. Recheie os quibes com tomates, cebola e salsa picadinhas, condimentando com
  9. sal, pimenta e complementando a composição com limão e azeite.
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