Panqueca de Requeijão
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • ½ litro de leite
  • 04 ovos
  • 2 ½ xc de chá de farinha de trigo branca
  • 01 xc de chá de farinha de trigo integral sal à gosto
  • 03 cs de óleo de soja
  • Queijo ralado
Preparação
  1. • Colocar todos os ingredientes no liqüidificador
  2. • Bater até ficar bem misturado
  3. • Untar uma frigideira de aproximadamente 25 cm de diâmetro
  4. • Colocar ½ xc de chá de massa
  5. • Esperar assar de um lado, virar e assar do outro lado
  6. • Quando a massa estiver bem assada, rechear, enrolar e arrumar as panquecas em forma refratária
  7. • Cobrir com molho de tomate
  8. • Salpicar queijo ralado
  9. • Levar ao forno para derreter o queijo .
  10. Recheio :
  11. gr de requeijão fresca
  12. mç de caruru
  13. Modo de fazer :
  14. • Lavar o caruru e refoga-lo com alho, salsa e pouco óleo
  15. • Misturar o caruru refogado com a requeijão
  16. • Rechear as panquecas
  17. Rendimento : 8 porções de 160 gr com 36 cal/ cada
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