Coxinha Recheada com Palmito
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 02 xc de chá de farinha de trigo branca
  • 02 xc de chá de farinha de trigo integral
  • ½ litro de água
  • 01 ovo
  • 02 tomates médios
  • 01 cebola pequena
  • 04 cs de óleo de soja
  • Salsinha, alho e sal à gosto
Preparação
  1. • Refogue todos os temperos
  2. • Juntar água aos temperos e deixar ferver
  3. • Misturar a farinha de trigo de uma só vez quando a água estiver fervendo
  4. • Misturar bem até desenrolar do fundo da panela
  5. • Retirar do fogo e deixar esfriar e amassar bem
  6. • Formar as coxinhas e rechea-las com o seguinte recheio
  7. Ingredientes do Recheio :
  8. gr de palmito picado
  9. Cebola, alho, azeitonas, tomate e sal à gosto
  10. cs de óleo
  11. Modo de fazer :
  12. • Refoga-los todos os ingredientes
  13. • Rechear as coxinhas
  14. • Passa-las no ovo, farinha de rosca e frita-las ou assa-las
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