Panqueca de ricota
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • ½ litro de leite
  • 04 ovos
  • 2 ½xc de chá defarinha de trigo branca
  • 01 xcde chá de farinha de trigo integral sal à gosto
  • 03 cs de óleo de soja
  • Queijo ralado
Preparação
  1. • Colocar todos os ingredientes no liqüidificador
  2. • Bater até ficar bem misturado
  3. • Untaruma frigideira deaproximadamente 25 cm de diâmetro
  4. • Colocar ½ xc de chá demassa
  5. • Esperar assar de um lado, virar eassar do outro lado• Quando amassa estiver bem assada, rechear, enrolar e arrumar aspanquecasem forma refratária
  6. • Cobrir com molho de tomate
  7. • Salpicar queijo ralado
  8. • Levar ao forno para derreter o queijo .
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  11. Recheio :
  12. gr de ricota fresca
  13. mç de caruru
  14. Modo de fazer :
  15. • Lavar o caruru e refoga-lo com alho, salsa epouco óleo
  16. • Misturar o caruru refogado com aricota
  17. • Rechear aspanquecas
  18. Rendimento : 8porções de 160 gr com 36 cal/ cada
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