Ensopado de lentilhas
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 3 colh. (sopa) de azeite de oliva
  • 2 cebolas picadas
  • 4 cenouras em rodelas
  • 4 talos de sals+AOM-o fatiados
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 folha de louro
  • 500g de tomates
  • 2 xic. (ch+AOE-) de suco de tomate
  • 6 xic. (ch+AOE-) de +AOE-gua
  • 300g de lentilhas
  • 2 colh. (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
Preparacao
  1. Aque+AOc-a o azeite numa panela grande e frite as cebolas, as cenouras e o sals+AOM-o por 10 minutos. ou at+AOk- amaciarem. Tire a pele e as sementes dos tomates e pique-os miudinhos. Adicione-os +AOA- panela juntamente com os demais ingredientes. Tempere a gosto com o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe em fogo moderado por 50 a 60 minutos, mexendo de vez em quando at+AOk- as lentilhas ficarem macias. Salpique com salsa picada.
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