PUDIM DE PAINÇO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 2 xícara de painço
  • 1 litro de leite de soja
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 xícara de uvas passas
  • ½ xícara de castanhas-do-pará picadas
  • ½ xícara de amendoim ralado
  • 1 colher de sopa de casca de limão
  • 2 ovos caipiras, separando as claras
  • 1 colher de café de sal marinho
  • 6 cravos-da-índia
  • Canela em pó a gosto
Preparação
  1. Cozinhe o leite em fogo brando, juntamente com as uvas-passas, fervendo por alguns minutos.
  2. Acrescente o painço previamente lavado com água quente e cozinhe em fogo brando por mais 20 minutos.
  3. Junte os outros ingredientes, sendo as claras previamente batidas em neve.
  4. Coloque em tigelas, salpique com canela e deixe esfriar na geladeira. Enfeitar com fatias de frutas
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/pudim-de-pain/