Bolo com Azevinhos
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 1 old_receita de bolo
  • 6 colheres (de sopa) de compota de alperce
  • 500 g de maçapão
  • 500 g de pastilhagem
  • 4 colheres (de sopa) de glace
  • açúcar em pó q .b.
  • 2 claras
  • 250 g de açúcar em pó
  • ½ colher ( de café ) de sumo de limão
  • Precisa de:
  • 1 base para bolo redondo
  • corante alimentar verde e vermelho
  • 1 espátula
  • 1 cartuchinho de papel-manteiga
  • 1 motivo natalício
Preparacao
  1. - Pincele o bolo com a compota aquecida em banho-maria. Trabalhe o maçapão até amolecer e tenda-o sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó.
  2. - Cubra o bolo com o maçapão, corte os excessos e alise a superfície com o auxilio de uma espátula.
  3. - Pincele todo o bolo com água. Trabalhe a pastilhagem até amolecer e tenda-a também numa superfície lisa, polvilhada com açúcar em pó.
  4. - Cubra o bolo com a pastilhagem e apare os excessos. Pressione para aderir bem ao maçapão e alise com uma espátula.
  5. - Tinja metade do glace com corante verde e coloque num cartuchinho de papel-manteiga.
  6. - Desenhe uma linha ondulada em volta de todo o bolo. Nessa mesma linha, desenhe as folhas de azevinho.
  7. - Pinte o interior das folhinhas com corante verde.
  8. - Tinja o restante glace com corante vermelho e, na base das folhas, desenhe bolas de azevinho.
  9. - Desenhe alguns motivos a vermelho, em volta de todo o bolo, e decore a superfície com um motivo natalício de compra
  10. Dica:
  11. Fazer o glace
  12. Levante as claras em castelo e, aos poucos, sem deixar de mexer, adicione o açúcar. Por último, junte o sumo de limão.
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