Aletria
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 200gr. aletria
  • 7,5dl. leite
  • 300gr. açúcar
  • casca de limão
  • 5 ovos
  • 150gr. manteiga
  • sal q.b
Preparacao
  1. Põe-se a ferver num tacho a aletria e o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga.
  2. Deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite.
  3. Junta-se então 5 gemas de ovos bem batidas, mexendo sempre até estarem as gemas cozidas.
  4. Põe-se numa travessa, retirando a casca de limão.
  5. Depois de estar na travessa, se gostar pode polvilhar com canela em pó.
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