Arroz doce merengado
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 200 grs arroz carolino
  • 1 pau de canela
  • 6 ovos
  • 1 litro de leite
  • 250 grs de açúcar
  • 1 casca de limão
Preparacao
  1. - Cubra o arroz com água e leve ao lume durante 10 minutos.
  2. - Adicione o pau de canela, a casca de limão, 1 pitada de sal e o leite.quando o arroz estiver bem cozido, deite num tabuleiro e deixe arrefecer.
  3. - Com as 6 gemas e o açúcar faça um creme de ovos e deite por cima do arroz.
  4. - Quando estiver frio, bata as claras em castelo com 3 colheres de açúcar e deite por cima do creme de ovos.
  5. - Leve ao forno até alourar.
  6. - Deixe esfriar e sirva bem fresco.
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