Canja diferente
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Ingredientes
  • kg de peito de frango desossado e cortado
  • em pedaços - sal - l cebola grande picada -
  • 2 dentes de alho picados - l tomate picado,
  • sem pele nem .sementes - l talo de salsão
  • picado - l mandioquinha picada -
  • 1 batata pequena picada - pacote (250 g)
  • de macarrão para sopa de sua preferência -
  • talos de cebolinha-verde cortados em rodelas
  • - queijo parmesão ralado
Preparação
  1. Tempere o frango com sal a gosto e leve ao fogo numa panela junto com 2 litros de água, a cebola, o alho, o tomate, o salsão, a mandioquinha e a batata. Cozinhe até a carne e os demais ingredientes estarem bem ma­cios. Se necessário, junte mais água quente. Então acrescente o macarrão e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva a sopa em seguida, juntando cebolinha-verde e bastante queijo ralado a cada prato.
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