Sopa de chicórea
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
Preparação
  1. Faça um caldo de carne com pedaços de músculo, sal, água, 1 cebola ralada,
  2. tomate sem peles picadinho e 1 folha de louro. Quando levantar fervura,
  3. acrescente 100 gramas de costela defumada e deixe ferver por 15 minutos. Ponha
  4. então, 2 ou 3 xícaras de chicórea cortada fininha e lavada em 3 águas e engrosse
  5. com 3 CS de farinha de milho, mexendo até borbulhar. Prove o sal e sirva.
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