Home » Sem categoria » Eirós guisadas


Dezembro 15, 2009 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Eirós guisadas
Autor: 
 

Preparacao
  1. Quando as eirós são pequenas, podem preparar-se sem lhes tirar a pele. Amanham-se como outro peixe, e põem-se em sal, cortadas em pedaços.
  2. Faz-se um refogado com azeite, banha de porco, cebola picada e, quando o refogado está pronto, deitam-se-lhe as eirós e ao mesmo tempo tomate, limpo de pele e de sementes, deixando cozer as eirós no molho, acrescentando este com alguma água, se o tomate não lhe fornecer o líquido suficiente. à falta de tomate fresco, pode empregar-se a massa, e neste caso tem sempre que acrescentar-se água para a cozedura do peixe. Servem-se em prato coberto

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com