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Setembro 27, 2010 | Visitas: 4
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Embrulhos de courgette e mozzarella em massa filo
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Ingredientes
  • Para 6 pessoas
  • 1 a 2 courgettes
  • 50 g de nozes picadas
  • oregãos
  • pimenta de moinho
  • 250 g de mini mozzarella frescos
  • sal
  • 6 a 8 folhas de massa filo
  • Vaqueiro Culinesse

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 220°C.
  2. Lave as courgettes, corte-as ao meio e depois em tiras finas.
  3. Misture as nozes finamente picadas com um pouco de oregãos secos.
  4. Tempere os mini mozzarella com sal e pimenta e role-os na mistura de nozes e oregãos.
  5. Corte a massa filo em quadrados com 12×12 cm sobreponha-os 3 a 3 pincelando a massa com Vaqueiro Culinesse.
  6. Enrole cada mozzarela numa fatia de courgette e coloque sobre o centro dos quadrados de filo. Feche em trouxa, torcendo as pontas e coloque os embrulhos sobre um tabuleiro.
  7. Leve ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos ou até a massa estar dourada.

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