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Agosto 24, 2011 | Visitas: 4
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Empadas com Geleia (Argentina)
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Ingredientes
  • Massa Quebrada:
  • 350 g farinha de trigo
  • ½ colher (chá ) de fermento em pó
  • ½ colher (chá ) de sal fino
  • 200 g de manteiga
  • água, q.b.
  • 200 g orange-marmalade
  • leite, q.b.
  • açúcar pilé, q.b.

Preparacao
  1. Junte os três primeiros ingredientes secos e cubra estes com a manteiga em pedacinhos. Esfarele com as mãos até obter uma massa granulada, acrescente três colheres de sopa de água gelada e amasse. Ponha a massa no frigorífico durante uma hora.
  2. Polvilhe a superfície com farinha e estenda a massa. Corte-a toda em discos de 8 cm de diâmetro. Coloque um pouco de doce no centro, dobre a rodela para ficar meia-lua, fixe os bordos, calcando -a com um garfo passado em farinha.
  3. Disponha as empadas num tabuleiro untado. Pincele-os com leite misturado com um pouco de açucar e meta os tabuleiros no forno prè-aquecido de temperatura regular. cozem em cerca de 15 minutos

 

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