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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 7
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EMPADAS DE CAMARÃO
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Ingredientes
  • Massa: *250 gr. de farinha *100 gr. de manteiga *50 gr. de banha *1 ovo
  • Recheio: *Farinha q.b *Leite q.b. *Ovos *Sal *Pimenta *Camarão cozido e cortado
  • aos bocados *Queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Amassa-se a farinha com a manteiga e a banha e junta-se depois o ovo.
  2. Estende-se bem a massa, de forma que não fique muito grossa, e coloca-se em
  3. forminhas bem untadas de manteiga. Doura-se a tampa com gema de ovo e vai ao
  4. forno.
  5. Para o recheio faz-se um creme com farinha, leite, ovos, sal e pimenta. Tem-se
  6. o camarão já cozido e cortado em bocados, e mistura-se à massa.
  7. Junta-se um pouco de queijo parmesão ralado e deixa-se depois esfriar, para o
  8. pôr dentro das empadas.. O creme deve ficar um pouco grosso.

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