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Agosto 15, 2011 | Visitas: 9
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Empadão de Arroz com Atum e Delícias do Mar
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Ingredientes
  • 3 Latas de Atum
  • ½ cebola picada
  • 2,5 medidas de arroz
  • 5,5 medidas de água
  • 1 colher de café de manteiga
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 tomate
  • sal q.b.
  • 8 delícias do mar
  • 5 colheres de sopa de natas

Preparacao
  1. Escorra o atum das latas.
  2. Faça um refogado com o óleo deste e a cebola.
  3. Junte o arroz e deixe fritar durante 2 minutos, mexendo.
  4. Junte a água, previamente fervida, aos poucos, mexendo sempre, tempere com sal e deixe cozer.
  5. No meio da cozedura, junte a colher de sopa de manteiga e mexa.
  6. Depois do arroz cozido, num outro tacho, leve a manteiga restante (1c. café).
  7. Junte o tomate picado, o atum e deixe “fritar”.
  8. Junte as natas e mexa.
  9. Junte as delícias do mar, mexa e apague o lume.
  10. Num tabuleiro, junte metade do arroz, cubra com o preparado do atum e cubra tudo com o restante arroz.
  11. Leve ao forno até ficar “no ponto”.

 

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