Home » Molhos e Outros » Massas » Empadão de Arroz


Setembro 28, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Empadão de Arroz
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 30 g de margarina Vaqueiro
  • 1 folha de louro
  • 4 tomates maduros
  • 1 pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • 7,5 dl de água
  • sal
  • 300 g de arroz carolino

Preparacao
  1. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar com o azeite, a margarinaVaqueiro e a folha de louro. Quando a cebola estiver douradinha, junte o tomate, pelado e sem grainhas, cortado em bocados. Deixe refogar, tapado durante cerca de 10 minutos. Se for necessário, junte um pouco de água. Entretanto, lave os pimentos, corte-os em tiras e limpe-os de filamentos brancos e grainhas. Junte ao refogado e regue com a água a ferver. Tempere com sal e, assim que retomar fervura, introduza o arroz. Deixe cozinhar tapado durante 13 minutos, retire do calor e deixe repousar cerca de 5 minutos antes de servir.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com