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Novembro 27, 2008 | Visitas: 16
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Empadão de Aves
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Ingredientes
  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 lata de guarana 350ml
  • 1 pacote de gordura vegetal (500g)
  • 100/g de presunto defumado de chester
  • 100/g de peito de peru defumado
  • 300/g de peito de frango cozido ou assado e desfiado
  • 400/g de queijo coalho ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso

Preparacao
  1. MASSA:
  2. em um recipiente adicione a farinha de trigo! va cortando a gordura vegetalem pedaços e adicionando aos poucos a farinha de trigo ate que as duas juntas formem uma especie de farofa bem grossa! agora abra a a lata de guarana e derrame toda, no começo vai parecer que n~ei vai dar certo, mas misture bem ate formar uma massa homogenea! e sove bastante por 10 mim, está pronta a massa da empada!
  3. Recheio;
  4. é bem simples, desfie o peio de frango picote e o presunto de chester e o peito de peru, junte ao queijo ralado, quando ja estiver tudo bem picotadinho adicione o copo de requeijão.
  5. ASSAR:
  6. abra a massa em dois refratarios grandes e coloque o recheio e coloque uma tampa feita com a propria massa! como em uma empada gigante! asse em fogo alto por cerca de 25 mim em forno pre aquecido!

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