Home » Pratos de Carne » Aves » Empadão de Peru e Legumes


Março 22, 2011 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Empadão de Peru e Legumes
Autor: 
 

Ingredientes
  • •pimento vermelho
  • •courgette
  • •cogumelos
  • •cenouras
  • •2 bifes de peru
  • •puré de batata q.b.
  • •queijo ralado
  • •1 cebola
  • •2 dentes de alho
  • •1 pouco de azeite
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Numa panela (eu fiz no wok) deitar o azeite, picar a cebola e deixar refogar um bocadinho, juntar os bifes de peru cortados em tirinhas, a cenoura ralada e os cogumelos, deixar refogar um pouco, juntar em seguida o pimento cortado em tiras e a courgette e o alho esmagado, temperar de sal e pimenta e deixar cozer um pouco (não precisa de muito tempo, os legumes cozem depressa). Reservar.
  2. Fazer o puré caseiro ou fazer como eu que fiz do instantâneo.
  3. Deitar metade do puré num pirex, meter o recheio, cobrir com o resto do puré espalhar o queijo e levar ao forno para gratinar.
  4. Espero que gostem.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com