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Agosto 2, 2011 | Visitas: 15
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Empadão do Pastor
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Ingredientes
  • •1 colher de sopa de azeite
  • •1 cebola grande picada
  • •6 cogumelos picados
  • •675 g de carne picada
  • •2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • •3 tomates picados
  • •2 colheres de sopa de puré de tomate
  • •2 colheres de chá de molho inglês
  • •1/2 colher de chá de tomilho
  • •1/2 colher de chá de pimenta
  • •4 colheres de sopa de salsa picada
  • •1 pacote de puré de batata instantâneo

Preparacao
  1. Coloque o azeite, a cebola e os cogumelos numa forma refractária.
  2. Cozinhe na potência Alta (100%) por 4-5 minutos, até os cogumelos ficarem macios; mexa a meio da cozedura.
  3. Adicione a carne picada e mexa.
  4. Cozinhe na potência ALTA por 7-3 minutos, mexendo 2 vezes.
  5. Retire o excesso de gordura.
  6. Acrescente a farinha de trigo e mexa.
  7. Cozinhe na potência ALTA por 1 minuto; mexa.
  8. Adicione o tomate e os 4 ingredientes seguintes; mexa bem.
  9. Cozinhe na potência ALTA por 10-12 minutos, até engrossar, mexendo com frequência.
  10. Coloque a salsa e mexa.
  11. Transfira para uma travessa refractária.
  12. Prepare o puré de batata. Espalhe sobre a carne e risque a superfície com um garfo.
  13. Cozinhe na potência ALTA por 10-12 minutos, até borbulhar, virando a travessa a cada 4 minutos.
  14. Bom Apetite!

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