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Setembro 1, 2011 | Visitas: 26
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EMPADÃO DE ATUM (2)
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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1½ chávena de leite
  • 1 cubo caldo de galinha
  • 185 g de atum em lata
  • 1 embalagem de 250 g de ervilhas congeladas, cozinhadas
  • 4 batatas médias, em puré
  • Pimenta preta

Preparacao
  1. Derreta a manteiga ou margarina, junte a farinha, mantenha ao lume durante 1 a 2 minutos sem deixar escurecer. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até ferver.
  2. Junte o cubo de galinha desfeito, o atum e as ervilhas. Tempere a gosto com pimenta preta.
  3. Coloque este preparado numa travessa de ir ao forno e à mesa, de tamanho médio, cubra com o puré de batata e leve ao forno durante 20 a 30 minutos.

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