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Julho 4, 2011 | Visitas: 0
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Empadinhas do Hulk com Espinafres e Ricota
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •1 pacote de massa folhada (Usei a famosa do LDL)
  • Para o Recheio:
  • •600gr de espinafres
  • •1/4 xícara de queijo parmesão ralado.
  • •200 g de ricota peneirada
  • •2 ovos
  • •Sal e pimenta-do-reino a gosto (pimenta preta)

Preparacao
  1. Recheio:
  2. Lave o espinafre e cozinhe (sem água) com sal até ficar macio.
  3. Escorra, esprema com as mãos e pique.
  4. Junte os ingredientes restantes e misture bem.
  5. Montagem das Empadinhas:
  6. Estirar a massa Folhada.
  7. Com ajuda de uma chavena de boca grande,cortar a massa em forma redonda.
  8. Colocar dentro de cada disco de massa um pouco de recheio.
  9. Fechar com outro disco de massa redonda.
  10. Pintar con ovo.
  11. Levar ao forno preaquecido a 200º ate que fiquem doradinhas.

 

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