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Setembro 22, 2009 | Visitas: 2
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Empanada I
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Ingredientes
  • ½ copo de leite frio
  • 1 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo inteiro
  • Trigo suficiente
  • Bata no liquidificador: leite, óleo, sal e ovo. Em seguida, vá botando trigo até a massa ficar em consistência não muito dura. Depois de batido, coloque o fermento, mexendo ligeiramente. Coloque a metade da massa em forma untada, acrescente o recheio a gosto, cubra com o resto da massa, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno.
  • Empanada II
  • 1 copo de leite ou água morna
  • 1 colher de sopa de fermento Itaiquara
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ copo de óleo
  • 1 ovo inteiro
  • Sal a gosto

Preparacao
  1. Coloque o fermento e o açúcar para fermentar dentro do leite. Depois do fermento crescido, misture com o resto dos ingredientes e vá colocando a farinha de trigo até soltar das mãos. Coloque a metade da massa na assadeira, o recheio e cubra com a outra metade da massa. Pincele com gema e deixe crescer por ½ hora. Recheie a gosto.

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