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Março 22, 2011 | Visitas: 5
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Enroladinhos de Peru com Queijo e Fiambre
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Ingredientes
  • •4 bifes de perú fininhos
  • •4 fatias de fiambre
  • •4 tiras de queijo flamengo
  • •sumo de 1 limão
  • •sal e pimenta q.b
  • •1 ovo
  • •Pão ralado q.b.

Preparacao
  1. Temperar os bifinhos com sal pimenta e sumo de limão, deixar marinar um pouco e depois escorrer os bifinhos.
  2. Estender os bifinhos, por cima deles a fatia de fiambre (cortar o fiambre, se for maior que o bife), e o palito de queijo. Enrolar começando logo a enrolar o queijo.
  3. Passar no ovo batido e no pão ralado e fritar.
  4. Nota: eu nunca prendo com o palito, mas ao colocar no óleo quente, coloco primeiro a parte onde fica a ponta do bife, e assim não abrem.

 

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