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Agosto 1, 2010 | Visitas: 19
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Entradas simples e leves para acompanhar massas: lasanha, raviole, caneloni, etc.
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Preparacao
  1. ª. – Arrume folhas de alface em uma travessa, rodelas de abacaxi (fruta)
  2. sem o miolo. Coloque 1 colherada de maionese no centro de cada rodela e decore
  3. com 1 azeitona. Sirva gelada. Variação: troque o abacaxi por abacate.
  4. ª. – Galantine de legumes: cozinhe em água e sal e escorra: vagem e
  5. cenoura. Refogue na margarina: cebola batidinha, a cenoura, a vagem, azeitonas
  6. picadas, ervilhas, palmito, cheiro-verde, sal e pimenta.
  7. Dissolva 1 ou 2 pacotinhos de gelatina sem sabor, incolor, em ½ xícara de
  8. água fervente e adicione aos legumes.
  9. Despeje em forma de bolo inglês ou de buraco, levemente untada com óleo
  10. e leve à geladeira. Desenforme na hora de servir e decore com folhas de alface,
  11. ramos de salsa, etc. Sirva gelada.

 

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