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Setembro 1, 2011 | Visitas: 38
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ENTRECOSTO ASSADO NO FORNO
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Ingredientes
  • Entrecosto
  • Laranjas
  • Limão
  • Massa de pimentão
  • Vinho branco
  • Sal e alho q.b.

Preparacao
  1. Coloque o entrecosto num tabuleiro. À parte faz-se uma mistura de alho cortado, sal e massa de pimentão, misturando tudo muito bem. Depois deste preparado estar pronto, com a mão ou com um pincel, barra-se com ele o entrecosto. Na hora de pôr ao lume rega-se com o sumo das laranjas e dos limões e coloca-se no forno a uma temperatura média. Quando a carne começar a secar rega-se com vinho branco.

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