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Março 9, 2011 | Visitas: 10
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Entrecosto com Cerveja, Laranja e Ervas
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Ingredientes
  • •1 dl de óleo
  • •1 dl de cerveja
  • •2 laranjas
  • •q.b. de sal
  • •3 dentes de alho
  • •q.b. de salsa
  • •q.b. de orégãos
  • •1 colher de chá de pimentão doce
  • •1 colher de sopa de calda de tomate
  • •q.b. de entrecosto
  • •1 kg de batatas
  • •q.b. de margarina

Preparacao
  1. Faça uma marinada com 1 dl de óleo, 1dl de cerveja, sumo de 1,5 laranja, sal, 3 dentes de alho, salsa, orégãos, 1 colher de sopa de calda de tomate, 1 colher de chá de pimentão doce.
  2. Junte tudo e triture com a varinha mágica. Junte esta marinada ao entrecosto.
  3. Coloque o entrecosto num tabuleiro
  4. Passe as batatas pela marinada e junte-as ao entrecosto…
  5. Coloque a metade da laranja que sobrou cortada aos poucos e um pouco de margarina.
  6. Leve ao forno até estar cozido.
  7. Sirva com arroz e salada.

 

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