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Março 9, 2011 | Visitas: 24
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Entrecosto no Forno com Cogumelos
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Ingredientes
  • •500 gr de entrecosto cortado aos pedaços
  • •200 gr de champignons (inteiros)
  • •5 dentes de alho
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •Vinho branco q.b.
  • •Sal
  • •Pimenta
  • •Colorau

Preparacao
  1. Preparar uma massa com os alhos picados, a margarina, o sal, pimenta e colorau com a qual se unta o entrecosto, deixar marinar 30 minutos.
  2. Coloca-se este preparado do entrecosto com a massa em forno bem quente para alourar.
  3. Quando o entrecosto estiver a ficar dourado, junta-se ½ copo de vinho branco e os cogumelos inteiros. Deixar cozinhar até o entrecosto estar assado.
  4. Bjinhos

 

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