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Março 9, 2011 | Visitas: 14
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Entremeada com Molho de Leitão
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Ingredientes
  • •1 quilo e meio de entremeada, da parte da barriga e que tenha um bocado de costela agarrado.
  • •Molho para pincelar no fim da carne assada e cortada.
  • •Molho de carne assada com uma colher de sopa de pimenta preta e outra de pimenta branca.

Preparacao
  1. Numa travessa de pirex cobrir o fundo com um pouco de sal.
  2. coloca-se a manta de entremeada com o curato para cima.
  3. Tempo de assadora 2 horas, depois de pronto cortar e pincelar com o molho. (UM PIRI-PIRI FACULTATIVO)

 

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