Agosto 12, 2010 | Visitas: 3
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Ervilha
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Preparacao
  1. Proceda igual à lentilha. Se quiser, acrescente fatias de bacon fritas,
  2. orégano, catchup e páprica picante.
  3. Varie, fazendo um purê de ervilha: depois de cozida com água e sal, bata no
  4. liquidificador. Refogue fatias de bacon, cebola, tomate simples, acrescente à
  5. ervilha batida, engrosse com um pouco de maisena desmanchada em um pouco
  6. de água e mexa até engrossar.
  7. Arrume o purê em uma travessa, regue-o com a gordura em que fritou o
  8. bacon e enfeite-o com mais tirinhas de bacon frito. Acompanha arroz e lingüiça
  9. refogada.

 

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