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Setembro 22, 2009 | Visitas: 1
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Escalope de Malandra
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Ingredientes
  • – 01 copo de água médio
  • – 01 cerveja preta pequena
  • – 01 lata de molho de tomate
  • – molho inglês a vontade
  • – 01 colher de café de sal
  • – 01 pacote de sopa de cebola
  • – 02 kg de alcatra em bife
  • – 100 gr de ameixa preta
  • – 100 gr de champignon

Preparacao
  1. – Misturar todos os ingredientes em uma panela de pressão, menos a ameixa e o champignon, ao primeiro sinal de pressão passar para o fogo baixo.
  2. – Deixe cozinhar em fogo baixo durante 20 minutos.
  3. – Após o cozimento misturar a ameixa e o champignon servir em uma travessa e decorar a gosto.

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