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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 0
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ESCAROLA E MAÇÃ VERDE
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Ingredientes
  • (1 kg de massa – 8 a 10 pessoas)
  • 450 gr. de massa branca
  • 1 escarola, cozida, bem escorrida e picada bem miúdo
  • 50 gr. de manteiga
  • 1 maçã verde picadinha
  • 1 xicara (café) de vinho branco seco
  • 50 gr. de ricota
  • 20 gr. de queijo parmezão ralado
  • noz-moscada
  • sal e pimenta do reino

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